M?moire sur le sucre de betterave【電子書籍】[ Jean-Antoine Chaptal ]

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<p>Les vingt-cinq ann?es qui viennent de s’?couler formeront une ?poque m?morable dans les annales de l’industrie fran?aise ; la plupart des ?v?nements extraordinaires qui se sont succ?d? ont concouru ? favoriser ses progr?s. La France, priv?e de ses colonies, bloqu?e sur toutes ses fronti?res, s’est vue r?duite ? ses propres forces et ? ses seules ressources ; et en mettant ? contribution les lumi?res de ses habitants, et les productions de son sol, elle est parvenue ? satisfaire ? tous ses besoins, ? cr?er des arts qui n’existaient nulle part, ? perfectionner ceux qui ?taient connus, et ? s’affranchir des pays ?trangers pour la plupart des objets de sa consommation. C’est ainsi que nous avons vu successivement perfectionner le raffinage du salp?tre, la fabrication des armes et de la poudre, le tannage des cuirs, la filature du coton, de la laine et du lin ; am?liorer le tissage des ?toffes et en ex?cuter plusieurs qui nous ?taient ?trang?res ; d?composer le sel marin pour en extraire la soude ; former, de toutes pi?ces, l’alun et les couperoses ; fixer sur les tissus plusieurs couleurs qu’on regardait comme faux teint, et remplacer le sucre de canne par celui de betterave, l’indigo de l’anil par celui du pastel et l’?carlate de cochenille par la garance. On e?t dit que les savants d?tournaient leur attention de dessus les mis?res publiques pour ne la fixer que sur les moyens de soulager le peuple et d’all?ger le fardeau de son infortune...</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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