日本を蝕む「ルシュクル」

＜b＞ Un excellent guide de consommation du sucre dans la vie de tous les jours.＜/b＞＜br/＞＜br/＞Le saccharose, plus commun?ment appel? le sucre, est omnipr?sent dans la nature. Des fleurs chlorophylles aux s?cr?tions animales comme le lait ou le miel, en passant par les fruits, son r?le ?nergisant est essentiel pour tout organisme vivant. Toutefois, il convient de diff?rencier le sucre ? l'?tat naturel du sucre industriel, ? savoir le sucre blanc raffin?, qui a gagn? une place tout ? fait diff?rente dans la soci?t? de consommation... ? tel point que notre go?t s'y est adapt? de fa?on presque irr?versible.＜br/＞Beaucoup de maladies, tant sur le plan physique que mental, sont fortement li?es ? la consommation de sucre blanc raffin? et ses d?riv?s. Y a-t-il une r?elle alternative ? Dans quelle mesure les habitudes alimentaires, champ d'action de la nutrition et de la naturopathie, peuvent-elles compenser notre d?pendance ? cet aliment ?＜br/＞Ce livre aborde les m?faits du sucre blanc raffin? et les fa?ons dont on peut s'en prot?ger, en s'int?ressant particuli?rement ? ses nouvelles formes chimiques, beaucoup plus nuisibles au bon fonctionnement du corps.＜br/＞＜br/＞＜b＞Avec des explications claires et des exemples concrets, Salma Berro pointe du doigt les mauvaises habitudes alimentaires et nous offre des alternatives.＜/b＞＜br/＞＜br/＞EXTRAIT＜br/＞Si les Hommes ont toujours consomm? du sucre, ils ne l’ont pas toujours extrait de la canne ? sucre ou de la betterave comme aujourd’hui. Au d?but, les fruits et le miel ?taient les principales sources de sucre des ?tres humains. D?s la pr?histoire, et pendant des si?cles, le miel a ?t? non seulement le principal ?dulcorant utilis? en cuisine, mais aussi un condiment et un m?dicament : il servait, comme nous le savons tous, de rem?de contre les infections.＜br/＞Dans l’Antiquit?, l’hydromel, issu de la fermentation alcoolique d’un m?lange d’eau et de miel, ?tait consid?r? comme ≪ le nectar des dieux ≫ tant ses vertus ?taient nombreuses. Plus tard, les Romains lui accord?rent une grande place dans diverses recettes ? base de poulet, de porc et de pain.＜br/＞Le remplacement progressif du miel par la canne ? sucre d?bute avec la colonisation et l’importation de canne ? sucre. D’abord pr?sente ? l’?tat sauvage en Nouvelle-Guin?e et dans les ?les proches, elle se r?pandra dans le monde entier au fur et ? mesure que les Hommes voyagent. Elle arrive en France au XVIIe si?cle. D?s lors, une nouvelle ?conomie ?tait n?e.＜br/＞＜br/＞A PROPOS DE L’AUTEUR＜br/＞Salma Berro, Biologiste et Sp?cialiste en Nutrition. Docteur Naturopathe, inscrite au Registre International de Naturopathes Francophones et Agr??e par l'APNF (Association Professionnelle de Naturopathe Francophone). Depuis 2008, j'exerce dans mon cabinet en r?gion parisienne. Dans ma pratique j'utilise les m?thodes des grands Naturopathes et M?decins Nutritionnistes comme Dr Catherine Kousmine, Dr Edward Bach, Dr Peter D'Adamo, Dr Natasha Campbell, Dr Wolfgang Lutz...画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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